Sopita minestrone

• Mezcla de verduras cortadas en cubitos
• Pasta fusilli
• Aceite de oliva
• Agua
• Caldo de pollo en polvo
• Puré de tomate condimentado
• Queso parmesano
• Pollo desmenuzado

Hervir un 1lt de agua con el caldo de pollo en polvo (al gusto). Cocer la verdura y la pasta (puede utilizarse el agua en la que se coció el pollo). Añadir el puré de tomate, el pollo y un chorrito de aceite de oliva. Al finalizar, agregar el queso parmesano y servir.