Agua fresca de sandía

• Sandía
• 1 cdita de jengibre
• 2 cucharadas de jugo de limón}
• Hojas de menta
• Hielos

Licuar la sandía, el jengibre y el jugo de limón. Añadir azúcar si lo deseas.
Colar en una jarra y añadir las hojas de menta y los hielos.

Dulce de zapote

Zapote negro
Naranja.

Saca la pulpa del zapote negro (bien maduro, que ya se le rompa la piel) con una cuchara, quita los huesos.
Exprime el jugo de una naranja y mézclalo con la pulpa del zapote. Refrigera

Manjar del bosque

• fresas
• zarzamoras
• frambuesas
• moras
• grosellas
• 1 naranja
• merengues
• yogurt

Exprimir la naranja y vertir sobre las frutas bien lavadas y fresas cortadas. Refrigerar por al menos 1 hora.
Tritura los merengues y rellena la base de un vaso corto, agrega un tanto de yogurt y luego las frutas.

Gelatina de horchata

Esta es la versión sencilla hecha con harina de arroz.

• 2 cucharadas de arroz 3 estrellas
• 2 tazas de agua
• 1 taza de leche
• 1/2 leche nestlé
• canela en ramita o en polvo
• 2 sobres de grenetina

Se mezcla la harina con el agua. Se pone a cocer por 6 a 8 minutos. Se agrega la leche y la lechera. Se pone a hervir con la ramita de canela.
Se agrega la grenetina y se mueve hasta que ya no haya grumos.
Se pone en un recipiente para gelatina, se deja enfriar y se mete al refrigerador hasta que esté lista.

Agua de limón refrescante

• 4 limones sin semilla
• 1 rama de yerbabuena o menta
• azúcar al gusto
• 1 lt de agua

Cortar los extremos de los limones. Cortarlos en cuartos.
Lavar la yerbabuena y deshojar.

Moler los limones, hojas de yerbabuena, agua y azúcar.
Colar y enfriar.

Ideal ara días calurosos

Agua de pepino

• 4 limones sin semilla
• 1 pepino
• azúcar al gusto
• 1 lt de agua

Sacar el jugo de los limones. Pelar y cortar el pepino.
Moler en la licuadora el pepino, jugo de limón agua y azúcar.
Colar.

Dejar enfriar y disfrutar